Lys Roux er en klassisk stivelse på hvetemel og vegetabilsk fett, laget på tradisjonell måte hvor hvetemelet ristes med vegetabilsk fett for å få den rette smaken. Roux benyttes hovedsakelig for å justere retter og løser seg enkelt opp direkte i varm væske (kan drysses direkte i kjelen). Laktosefri. Varmestabil. Bør ikke varmes over 72°C, da stivelsen ellers fortsetter å arbeide.
Mer produkt- og allergeninformasjon- EPD: 637215 •
- CU EAN: 5719642330103 •
- DU EAN: 5704066330105
Produktinformasjon
Næringsinnhold og allergener
Ingredienser
HVETEMEL, palmefett.
Næringsinnhold NB! Se www.matinfo.no for korrekt info (pga. teknisk feil her)
| Navn | Per 100 g/ml solgt produkt | Per 100 g tilberedt produkt | Per 100 ml tilberedt produkt | |
|---|---|---|---|---|
| ENERC_KJ | 2,400.00 | - | - | - |
| FAT | 40.00 | - | - | - |
| FASAT | 30.000 | - | - | - |
| CHOCDF | 46.00 | - | - | - |
| SUGAR | 0.30 | - | - | - |
| FIBTG | - | - | - | - |
| PROCNT | 6.00 | - | - | - |
| SALT | 0.01 | - | - | - |
Allergener
- Glutenholdig korn og produkter derav: Ja
- Fisk og produkter derav: Nei
- Bløtdyr og produkter derav: Nei
- Sesam og produkter derav: Nei
- Egg og produkter derav: Nei
- Selleri og produkter derav: Nei
- Skalldyr og produkter derav: Nei
- Nøtter og mandel og produkter derav: Nei
- Peanøtter og produkter derav: Nei
- Lupiner og produkter derav: Nei
- Sennep og produkter derav: Nei
- Soyabønner og produkter derav: Nei
- Melk inkl laktose og produkter derav: Nei
- Sulfitt og produkter derav: Nei
Produkt
Tilberedning
Pass på at du alltid sjekker pakningens innholdsdeklarasjon.
