Ingredienser

+

Crispy No Chicken

Kremet sopp

Sopp Crudité

  • Sjampignon 150.0 g

Ristet Solsikkekjerner

  • Solsikkekjerner 200.0 g

Fremgangsmåte

  1. Crispy No Chicken

    Stek burgerne enten i en stekepanne eller i en frityrkoker til de er sprø og gyldne. 

    Dryss over litt salt 

  2. Kremet sopp

    Sjalottløk hakkes fint. 
    Sopp kuttes i ønsket størrelse. (Her velger man selv, hvor «grov» en stuing man ønsker.) 
    Fres først sopp i en tørr panne, tilsett smør og sjalottløk og fres i 1-2 min til. • Tilsett hvitvin og reduser til ca. ¼.
    Tilsett Rama Piske, Hvitløks Primerba. Kokk til massen er godt kremte. 
    Smakt til med hakket persille, sitronskall og Maille sherryeddik, salt og pepper.   
  3. Sopp Crudité

    Kutt rå sjampinjonger tynt på en mandolin.

    Oppbevar luftet mellom papir frem til servering.

    Tips – spray gjerne sopp cruditène med sherryeddik og dryss med tørket sopppulver, om du har. 

  4. Ristet Solsikkekjerner

    Rist solsikkekjerne i ovnen på 160 grader til de er gylne.

    Kan også stekes på en tørr panne.

Produkter
Oppskrifter
Favoritter
Meny