Pasta al Limone
Pasta al limone er en kremete pasta med nydelig smak og duft av sitron og hvitløk
Ingredienser
Saus
-
Sitronsaft 100.0 ml
Pasta
-
Salt
Garnityr
-
svart pepper, nykvernet 10.0 g
-
Parmesanost, revet 500.0 g
-
Sitronskall 15.0 g
Fremgangsmåte
-
Saus
Alt kokes sammen og kokes 3-5 min.
-
Pasta
Bruk 1 l kokende vann for hver 100g pasta. Tilsett en raus mengde salt.Kok i 7 minutter -
Garnityr
Ha den kokte pasta i en kjele og tilsett 1-1,5 dl ferdig saus pr 100 gram kokt pasta.
Kok sausen inn i pastaen i ca 1 minutt.
Fordel pasta og saus på tallerkener.
Avslutt med sort pepper fra kvern, revet parmesan og fint revet sitronskall
