Eple og pepperrotsild
Klassisk sild med syre og styrke i smaken takket være eple og pepperrot. Friskt grønt som dill og gressløk runder av.
Ingredienser
Eple- og pepperrotssild
-
Spekesild 5 minutters 400.0 g
-
Eple(r) lite, syrlig 1.0 stk
-
Pepperrot fintrevet 3.0 ss
-
Gressløk fintskåret 1.0 ss
-
Dill, frisk fintskåret 1.0 ss
-
Svartpeppar malen
-
Salt
Fremgangsmåte
-
Eple- og pepperrotssild
- Hell av silden og skjær i mindre biter. Skjær eplet i ca. 5 mm store terninger. Bland alle ingrediensene og vend inn eplet og silden. La stå minst ett døgn i kjøleskapet.
