Menu
  1. Hjem
  2. Oppskrifter | Inspirasjon | Matretter
  3. Nordisk Poké-bowl
  1. Oppskrifter | Inspirasjon | Matretter

Nordisk Poké-bowl

Nordisk Poké-bowl – - Oppskrift

Direkte oversatt, Poké bolle, er fra Hawaii og opprinnelig en form for hjemmelaget mat, her presentert i en nordisk tolkning. Poké er en bolle fylt med ris, rå fisk og grønnsaker. I dette tilfellet med syltet laks, quinoa, steinbitrom, rødkål, reddik og mye deilig krydder!

...

Ingredienser

−
+

Til laksen

Til Quinoaen

Annet tilbehør

Direkte oversatt, Poké bolle, er fra Hawaii og opprinnelig en form for hjemmelaget mat, her presentert i en nordisk tolkning. Poké er en bolle fylt med ris, rå fisk og grønnsaker. I dette tilfellet med syltet laks, quinoa, steinbitrom, rødkål, reddik og mye deilig krydder!

...

Fremgangsmåte

  1. Til laksen

    • Bland sukker og salt. Gni inn laksen og grave i 12 timer.
    • Skrap og skyll av den gjenværende sukker/saltblandingen, og tørk av laksen.
    • Skjær av skinnet og tern laksen 1 x 1 cm.
    • Krydre laksen med urter, pepper og grov sennep. Avkjøl godt.

  2. Til Quinoaen

    • Kok quinoaen i henhold til instruksjonene på pakken, avkjøl godt.
    • Bland quinoaen med Hellmanns Citrus Vinaigrette, MAILLE Dijon sennep, salt og pepper.

  3. Annet tilbehør

    • Ha den finstrimlede kålen i en vakumpose sammen med sushieddik og forsegl.
    • Rens reddik og skjær den tynt på en mandolin.
    • Brun maiskolberne til de får en fin farge og la dem avkjøles. Skjær mais fra kolben, sørg for at de henger sammen.
    • Blant Hellmanns majones, Maille Dijon sennep og smak til med salt og pepper.
    • Legg quinoa i boller, topp med andre ingredienser og dressing.
Products
Produkter
Recipes
Oppskrifter
Favorites
Favoritter
Menu
Meny