1. Quinoa og kikerter Jalfrezi:

    1. Skjær alle grønnsakene i terninger og stek dem i flytende margarini en kjele i ca. 5-10 minutter.
    2. Hakk hvitløken og legg i gryten. Tilsett ingefær og jalfrezi-paste, la det steke i noen minutter.
    3. Tilsett quinoa, grønnsaksbuljong, vann, kikerter, Tomatino og brun farin. Rør rundt og la det koke opp. La retten putre på lav varme i ca. 20-30 minutter.
    4. Smak til med salt, pepper og Roast Umami og evt. Mer jalfrezi-paste.
    5. Strø over koriander og server med lime og nanbrød.