+

Kyllingkjøttboller med thai panang-saus

  1. Kyllingkjøttboller med thai panang-saus

    1. Kyllingkjøttboller: bland kjøttdeigen med krydderpureer og krydderpasta, sitronskall, egg, sukker, løkpulver, salt og pepper. Rull boller av farsen.
    2. Fres løken i margarin. Tilsett hvitløk- og ingefærpuré og fres videre noen minutter.
    3. Tilsett vann, fond, kokosmelk, sitrongress, sukker, fiskesaus, limeblader, currypasta og limesaft.
    4. Kok opp og la småputre i ca. 10 minutter. Sil sausen.
    5. Kok opp sausen, legg kyllingkjøttbollene nedi og la dem småputre i panang-sausen til de er gjennomkokt.
+